一般筒子骨炖2-3个小时即可。如果骨头汤炖的时间太短,肉会没有熟透,不易消化,且骨髓里的汤汁可能没有析出来,口感比较差。如果炖煮的时间太长,肉质则会过烂,口感也会比较差。一般炖煮2-3小时后骨头外表的
1、牛窝骨洗净,焯水备用。2、高压锅放水,放料酒、生抽、白糖、盐、葱姜、香叶、白芷、大料、桂皮,倒入牛窝骨炖制。3、去掉上面的浮沫,转小火。4、高压锅盖上汽盖阀,炖制40到50分钟,将牛窝骨炖软烂即可
筒子骨炖海带是我们在各大小饭店经常能够看见的汤类,其做法简单,但是做得好不好喝是需要技巧的,那么筒子骨炖海带的窍门是什么呢?筒子骨炖海带窍门1.在购买筒子骨的时候,最好是选购肥瘦相间的筒子骨,不要全是
筒骨高压锅压15-20分钟。高压锅炖筒骨的时候压强较大,不仅节省时间,还不会破坏筒骨其中的成分,另外可以将筒骨炖得比较软烂,筒骨汤也非常浓郁。筒子骨中的骨髓含有很多骨胶原,可以增强体质,如果煲汤无疑是
答:食堂菜谱一周不重样大锅菜,以午饭为例:周一:地三鲜(土豆,茄子,豆角)。周二:大棒骨炖酸菜粉条。周三:番茄牛肉炖土豆。周四:肉片烧茄子。周五:红烧肉。周六:家熬鲫鱼。周日:肉沫炖豆腐。根据题目要求