蕺菜做法大全 韮菜的做法大全

1、将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除，留下嫩脆部分，用清水淘洗干净，凉白开加1小茶匙盐搅匀，将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟左右备用。2、鱼腥草控水放盘；取一小碗调汁：蒜泥、葱花、盐、酱油、醋、芥