蒜子烧刀鳅的做法

主料刀鳅(适量)辅料红辣椒(适量)，青辣椒(适量)，姜(适量)，蒜(2头)，香葱(适量)厨具炒锅步骤1、将刀鳅宰杀去内脏、头尾，取肉切成存段，用葱、姜、料酒腌渍待用。2、姜切片、蒜去皮、青红辣椒切小段