大骨头火锅的做法

主料大骨头(适量)辅料生姜(适量)，大蒜(适量)，花椒(适量)，干辣椒(适量)，大白菜(适量)厨具高压锅、炒锅步骤1、大骨头用清水泡去血水。2、切好佐料。3、大骨头冷水下锅，放几片姜，倒少许料酒进行焯