懒人做法的水煮肉片

好酷屋教程网小编为您收集和整理了懒人做法的水煮肉片的相关教程：先将里脊肉切成薄片，然后让在碗里，加入盐、生抽、生粉、料酒、鸡蛋液一起腌制10分钟，再将葱姜蒜切成末备用，接着将娃娃菜烫熟。在锅中热油，加入姜蒜等爆香，然后加入开水，烧开后倒入肉片、娃娃菜，30分钟后

　　先将里脊肉切成薄片，然后让在碗里，加入盐、生抽、生粉、料酒、鸡蛋液一起腌制10分钟，再将葱姜蒜切成末备用，接着将娃娃菜烫熟。在锅中热油，加入姜蒜等爆香，然后加入开水，烧开后倒入肉片、娃娃菜，30分钟后出锅即可。

　　准备食材：里脊肉、葱花、姜、蒜、花椒、鸡蛋、娃娃菜等

　　1、首先我们将里脊肉切成薄片，这个切的时候不能切太大，且一定要薄，如果掌握不好，可以慢慢的切，这样才能保证后续制作的口感。

　　2、将切好的肉片放在碗里，一次加入盐、生抽、生粉、料酒、鸡蛋液进行腌制，大概10分钟左右即可。然后再将葱姜蒜切成末，和干辣椒以及花椒放在一起备用。

　　3、将娃娃菜清洗干净，让在热水里烫熟，然后捞起来备用。在锅里烧热油，加入姜蒜、干辣椒和花椒，炒出香味，然后加入适量的开水，等汤汁沸腾之后，加入腌制好的肉片。

　　4、大概30秒左右，就可以起锅了，注意时间不要太久，否则肉质会变老，最后我们在上面撒上葱花，浇上一勺热油，好吃的水煮肉片就完成了。

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