新疆切糕的做法 切糕制作过程

好酷屋教程网小编为您收集和整理了新疆切糕的做法 切糕制作过程的相关教程：1、将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时2、糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟3、红枣去核4、放入开水锅中，煮10分钟。捞出5、蒸制15分钟开盖，往糯米里倒入开水6、边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水

1、将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时

2、糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟

3、红枣去核

4、放入开水锅中，煮10分钟。捞出

5、蒸制15分钟开盖，往糯米里倒入开水

6、边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状

7、盖盖子继续蒸制20分钟

8、把蒸好的糯米用勺子或捣蒜的碾压筋道

9、取一个保鲜盒，铺上保鲜膜

10、铺上一层糯米，用铲子压实

11、再铺上一层枣，按压实

12、再铺上一层糯米，压实。如此这样，两次枣，三次糯米

13、用保鲜膜包好，上面压上重物。放入冰箱1个小时

14、取出来，刀沾上水，切成片，蘸上白糖就可以吃了

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的新疆切糕的做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/shenghuo/643e9b20f6b67439110e1fd6.html

相关推荐