青柠檬和黄柠檬的区别

好酷屋教程网小编为您收集和整理了青柠檬和黄柠檬的区别的相关教程：柠檬是日常生活中经常食用的调味水果，由于柠檬含有大量的维生素C，因此，味道很酸，口感较差，不适合直接作为水果食用，柠檬常见的有青柠檬和黄柠檬两种，那这两种柠檬有什么区别呢？品种不同青柠檬：水果的果皮有

柠檬是日常生活中经常食用的调味水果，由于柠檬含有大量的维生素C，因此，味道很酸，口感较差，不适合直接作为水果食用，柠檬常见的有青柠檬和黄柠檬两种，那这两种柠檬有什么区别呢？

品种不同

青柠檬：水果的果皮有成熟变色的现象，就像橘子一样，成熟后有原来的青色变为黄色，但是青柠檬却不同，它一直都是青色，成熟之后也是青色。

黄柠檬：黄柠檬才是我们平常所属的柠檬，它和其他水果一样，生长期是青色，但是其成熟后便是黄色。

味道不同

青柠檬：青柠檬是酸味水果中最酸的，还带有苦涩的味道，不适合食用。

黄柠檬：黄柠檬也是酸味为主，但是不带有苦涩的味道，但又淡淡清甜，可以作为水果食用。

成分含量不同

青柠檬：青柠檬味道极酸，主要是清柠檬含有大量的维生素C，被称为“坏血病克星”。

黄柠檬：黄柠檬和青柠檬的成分大多一样，但是黄柠檬含有的维生素C的含量比青柠檬低出很多，成熟之后的黄柠檬还含有一定量的糖分。

用途不同

青柠檬：青柠檬在东南亚广为种植，主要用来榨汁，取其果汁进行加工作为调味品，也有直接做调味品入菜的，常见于泰国菜。

黄柠檬：黄柠檬就是我们平常说的柠檬，主要是作为西餐的调味品，也可做果汁、水果食用。

吃柠檬的注意事项

1.柠檬味道极酸，对胃肠有很强效的刺激作用，不适合大量食用，自身胃肠功能不好的人也不适合食用。

2.柠檬中含有很多的植物酸，在食用之后会增加胃肠道内的酸性，胃酸分泌过多的人不适合食用柠檬，尤其是青柠檬。

3.柠檬具有很强的酸性，是塑化剂，不能用塑料的器材盛装柠檬汁。

4.柠檬对牙齿有一定的损伤，不适合大量食用。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的青柠檬和黄柠檬的区别相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/shenghuo/642d31113eb0fbd8470d0018.html

相关推荐