宫保鸡丁做法详解 在家也能做出好吃的宫保鸡丁

好酷屋教程网小编为您收集和整理了宫保鸡丁做法详解 在家也能做出好吃的宫保鸡丁的相关教程：1、将鸡腿肉切成2厘米左右的丁，用绍酒、盐腌渍。2、干辣椒、葱白切短节，姜、蒜切片。3、做好炒锅，放油烧至六成热时，放入干辣椒节和花椒炸一下。4、随即放入码好味的鸡丁，炒散。5、再放入姜蒜片、葱节，炒

1、将鸡腿肉切成2厘米左右的丁，用绍酒、盐腌渍。

2、干辣椒、葱白切短节，姜、蒜切片。

3、做好炒锅，放油烧至六成热时，放入干辣椒节和花椒炸一下。

4、随即放入码好味的鸡丁，炒散。

5、再放入姜蒜片、葱节，炒几下放入、料酒、盖盖低温一分钟。

6、滋汁勾芡和炸好花生仁。（碗芡做法：碗内放酱油、白糖、醋、鲜汤、水淀粉）

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