国庆节小饭店可以推出什么特色菜式?

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国庆节小饭店可以推出什么特色菜式?

我倒是觉得可以搞点活动。

每个人都有自己喜欢的口味,一道菜很难满足绝大部分人的喜好,从菜的口感上下功夫需要很长时间的反复打磨和实践。所以策划一些国庆主题的活动会更显得你的店的与众不同,吸引更多的客流量!以下是我的一些不成熟的建议,不足之处还望指出,互相成长!

1.装饰策略:贵店可以拉条横幅,印上对祖国的祝福语,门口两边可以放几束花,音响放点“红歌”或喜庆的歌,这种场景是很吸睛的;

2.优惠策略:店外放块海报或者展板,介绍优惠活动。譬如,各种菜肴可以打多少折扣;拍照发朋友圈打折;消费到多少额度可以打多少折;买单之前可以抽奖,有机会免单(当然,这个机会可多可少可没有);限时折扣或者限量折扣(制造饥饿营销氛围)还有就是对党员、军人的优惠;

3.菜肴策略:可以上网学做一点国宴菜,或者也不是很需要,店里的菜单改个名字,取个响亮好听又吉利、稀奇古怪的名字,什么国泰民安,阖家欢乐,财源滚滚,家和万事兴。。。上网搜搜吧,人嘛,总有点猎奇心理,越是新鲜越有人想尝试。

4. 服务之类的就不多说了,进门先呈上一碗汤或者一杯水,还是让人感觉不一样的。

一下子冒出来的电点子就这么多了,老板可以触类旁通举一反三,祝您发大财,财源滚滚!(ღ˘⌣˘ღ)

南方人会吃还是北方人会吃?

我觉得吧都挺会吃的,吃可是一件大事,我们每天都会吃一日三餐,南北方的饮食习惯虽然有差异,但是肯定都是挺会吃的,这个问题不能绝对的回答,因为你要是问南方人,他们一定会说自己会吃,问北方人,答案肯定又不一样了,我们所有的看法都是带有主观见解在里面的,都不是绝对准确和客观的。

先说一下北方人的饮食习惯吧,北方人日常主要是吃面条,馒头,饼类,反正就是面制食品吃的比较多,其实这也跟北方的地理位置,气候条件有关系,俗话说一方水土养一方人就是这个道理了,北方降水量很少,气温比较低,很多农民种的地都是属于旱地,比较适合种植小麦这种可以做面食的植物。

南方人比较喜欢吃米饭这一类食物,因为南方气候是经常会下雨的,气温也比较高,农民种的作物大多数都是水稻,我就是一个典型的南方人了,吃了这么多年的南方的食物,我不得不说一句,咱们南方的食物真的是很好吃,我就是感觉自己没怎么吃就突然之间身上的肉多了很多,越来越有肉感了。

当然南北方的美食都挺多的,比如南方的螺蛳粉,米粉,四川的抄手,酸辣粉,还有其他地方的烤鱼,大名鼎鼎的糍粑,咸水糕,还有经常在外面的街边小摊上可以买到的肠粉,又好吃,又不贵,感觉每次逛夜市都会吃,北方的美食比如像饺子,锅包肉,煎饼果子,面皮,海鲜焖面,辣子鸡丁,烤冷面还有很多,这里就不一一例举了,喜欢的给我个采纳吧,谢谢。

我本人认为南方人更会吃,更擅长吃,也更愿意花钱吃。我堂姐在江苏江阴的一个镇上做小生意,她每天的午餐起码4、5个菜,有肉、有红烧鱼、有炒青菜、有狮子头、还有大虾呢,看得我只羡慕流口水。2023年国庆节期间,我回到老家江苏江阴青阳镇的小姨家,国庆节当天中午,一张大圆桌子上摆满了菜,有梭子蟹、大虾、红烧鱼、鸡肉炖白萝卜、红烧排骨、红烧肉、猪肉烧千张、狮子头等等,我跟着表姐一起去的菜市场买菜,那一年梭子蟹大丰收,15元一斤,我表姐买梭子蟹将近200元,买大虾将近100元,买其它菜百十元,一顿饭的菜估计350元,买回家自己做的菜,一桌子菜相当的丰盛,看到老家人这样吃,我感到汗颜。因为我每天早上喝一碗牛肉汤,中午吃一碗捞面条,晚餐炒2个菜,喝白面汤,吃蒸馍,几乎生活中每天都如此,比起江苏江阴老家亲戚的饮食,我差远了。

我认为是南方人比较会吃。坐标河南洛阳,中原人也算北方人吧,就是喜欢吃一碗面条,天天吃饭都很简单,也不舍得在吃上多花钱。我或许不能代表整个中原人,但是我在河南生活了30多年了,绝大多数的亲朋好友,生活上的饮食都是比较简单的,尤其是夏天的午餐就简单的极致,切点黄瓜丝,捣点大蒜做成蒜汁,然后放进食盐和香油,煮面条过凉水后,捞面条到碗里,浇上蒜汁,放进黄瓜丝,就觉得吃的很不错了。很多北方人不会吃鱼,不会做鱼,尤其不会吃和做海产品,比起南方人吃的差的太远了。

1.葱油花卷

1、小香葱择洗干净,切碎,拌入植物油和盐调味,还加了一点花椒粉。

2、发好的面团揉至光滑,擀成一张长略方型的大面皮,将提前拌好的葱油均匀铺撒在面皮上。...

3、从一侧卷起来,最后的边缘压在底部,用刀切成小段,可以切的尽量小一些。

4、用筷子在中间压出花型,两头收口捏成花卷,捏好的花卷放置20分钟再次醒发。

5、蒸水上汽后放入花卷,蒸15分钟左右,关火后焖3分钟再开盖。

2.黑芝麻花卷

1、将所有原料混合均匀,发酵至二倍大,然后擀成长方形薄片,倒上植物油,然后将油抹均匀,撒上少许盐。

2、顺短边卷起,卷好后收口捏紧。

3、切成大小相等的段,将两个小段叠起。

4、用筷子从中间一夹,然后将两端向下捏紧,排入放有蒸笼纸的蒸笼中,醒发大一圈后,再蒸20分钟,关火,2分钟后开盖即可。

3.火腿花卷

1、将酵母放入温水中,拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解。

2、将溶液倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌。

3、将面粉搅匀成棉絮状。

4、用手将其抓揉成团,再反复揉压。

5、要一直揉压,直到面团表面光滑。

6、将面团放入盆中,盖上盖子或湿纱布,于温暖处静置约2小时让其发酵。

7、饧好的生胚放入蒸锅中,盖严锅盖,大火隔水足汽蒸约12分钟后关火,再等约3分钟后开盖取出即可。

我觉的我在南北都生活过的人回答比较接地气点吧。当然是南方人更会吃了,咋们抛开那些高大上的菜系,聊聊市井上的。比如我之前生活在河北的一个经济强市,去农贸市场买菜也是经常去的,鱼类的话,好像就是四大家鱼,其中还是以鲫鱼为主,海鲜品种也不多,虾、螃蟹、皮皮虾,海螺无非就这几样。当然大点的批发类市场品种当然会丰富点。所以物产没南方丰富,自然也造成了北方人在吃的方面,比较吃亏。比如有一次在农贸市场上碰到了,新鲜上市的竹笋,作为南方人的我自然不能错过,这个季节的美食。可很多当地人,并不喜欢买。甚至还有人问我竹笋的做法。还有一个例子,是在东北的时候,不过有十几年了。单位一起开伙,那时候还有人不知道芋头是什么东西的。

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