南瓜不能和什么一起吃
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南瓜又被称为倭瓜、番瓜、饭瓜,含有丰富的维生素、胡萝卜素、果胶等成分,具有解毒、保护胃粘膜、防癌、促进生长发育等功效。南瓜虽然营养价值高,但是也是有一定的饮食禁忌的,那南瓜不能和什么一起吃呢?
南瓜不能和羊肉一起吃
《本草纲目》中是有记载的:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅”,南瓜是有补中益气的功效的,而羊肉大热补虚,如果两者同时食用的话,会令人肠胃气壅。
南瓜不能和虾一起吃
虾肉中是有多种微量元素的,与南瓜同时食用时,会跟南瓜含有的果胶成分反应,生成难以消化吸收的物质,导致痢疾。
南瓜不宜和菠菜一起吃
菠菜中是有丰富的维生素C的,而南瓜则是含有一定量的维生素C分解酶,如果一起食用的话,会使得维生素C受到破坏,两者的营养价值都会降低。
南瓜不宜和红薯一起吃
南瓜和红薯都是属于易滞气的食物,如果两者一起食用,更是容易出现或加重肠胃胀气、腹痛、吐酸水等症状。
南瓜不宜和土豆一起吃
南瓜和土豆都是属于容易产气的食物,食用之后容易导致胀气,两者同食的话,会加重肚子胀气情况。
南瓜和山药不宜一起吃
南瓜中有维生素C分解酶,如果跟山药一起吃的话,山药中的维生素C成分容易被分解破坏,降低营养价值。
南瓜不宜和醋一起吃
南瓜和醋一起吃的话,醋中醋酸会破坏南瓜中的营养成分。南瓜中的淀粉含量高,与含有醋酸的醋一起吃的话,会阻碍淀粉的分解,导致淀粉在胃中滞留而腐败,对身体健康不利。
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