各地美食做法,各省有名小吃及做法 ?

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材料各地美食做法：大排骨两块，大蒜3瓣，地瓜粉半杯


调味料：酒1大勺，酱油3大勺，糖1大勺，清水半杯，五香粉1茶勺，


做法：1.排骨洗净，用刀背拍松肉面，并将边上的白筋剁断。另将所有调味料调匀，放入派松的大蒜，在将排骨放入腌20分钟左右。


2.倒入地瓜粉与调味料拌匀，是排骨均匀过上一层粉浆后，放入烧热的4杯油中，炸至酥黄时捞出。


3.用刀将排骨切成小块，放入盘内即可。


然后再来做年糕


所需要的材料：年糕若干


调味料：李锦记干贝蚝油2大勺，糖1茶勺，清水一杯


做法：1.先将调味料全部放入锅内烧开，再放入年糕，改小火同煮10分钟。


2.待年糕熟软，且汤汁稍收干时即可盛出，放在装排骨的盘内即可

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