番茄油醋酱佐秋葵的做法

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主料

秋葵(1斤)

辅料

西紅柿(1顆)，檸檬(半顆)，奇異果(1顆)

厨具

煮锅

步骤

1、材料

2、秋葵1斤洗淨

3、煮熟，滾水煮3分

4、煮熟的秋葵馬上泡入冰開水冷卻

5、去掉蒂

6、準備才料做蕃茄油醋醬.奇異果、蕃茄、洋蔥蒜一根不辣的辣椒切碎，

7、醬油，味霖，檸檬汁，少許糖全到入剛切好的材料中拌勻

8、加點糖

9、這就是蕃茄油醋醬了

10、將調好的將全淋上切好的秋葵中

11、盛盤，沒有醋的味道，卻有清清的酸酸甜甜，吃得到水果香味，一道很健康養生的涼菜

小常识

秋葵做法技巧

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。

胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良

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