南瓜玉米沙拉三明治的做法

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主料

面粉(150克)，水(20克)，南瓜泥(20克)，鸡蛋(20克)，酵母(3克)，黄油(5克)

辅料

鸡蛋(1个)，火腿(2片)，生菜(2片)，丘比沙拉酱(适量)

厨具

电烤箱、不粘锅

步骤

1、将面团所有用料混合扩展之后第一次发酵

2、发酵2倍大

3、分割成相等的几份，滚圆，静止20分钟

4、将面团擀成长条

5、由上至下卷起面团

6、最后发酵1.5小时，180度烘烤12分钟左右即可

7、挤入丘比玉米味道的沙拉酱

8、依次放上鸡蛋、生菜和火腿，盖上剩下面包片，用刀切开一分为二

9、摆件即可

菜谱简介

很开心能够都到试用产品机会，今天快递刚刚送到，还好还有两天截止提交报告，丘比是我常用的一款沙拉酱，芝士新口味还没试试，今天迫不及待做了一款三明治，试试味道，今天用的是玉米味道的沙拉酱，酸酸甜甜的还有点奶香，隐隐约约还能吃到玉米粒。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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