火龙果果冻的做法

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主料

火龙果(200克)

辅料

吉利丁片(14克)，白砂糖(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、火龙果去皮后切丁。

2、两片吉利丁片用冰水浸泡软。

3、把切丁的火龙果放入搅拌杯内倒入200毫升开水。

4、搅拌成果汁。

5、把搅拌好的火龙果果汁倒入锅中加热。

6、加热适量糖搅拌至糖融化关火。

7、把泡软的吉利丁片让人锅中，搅拌至融化。

8、杯子中加入适量火龙果果肉。

9、把火龙果果汁倒入杯子中，晾凉至温热放入冰箱冷藏过夜即可食用。

菜谱简介

去商场买东西宝宝总是想我给她买个果冻吃，不知道为什么她特别喜欢吃果冻的，觉得卖的挺贵的，而且添加剂也多，所以我就想自己做吧，反正家里有刚买的红肉的火龙果，红红的做出来也好漂亮的。

小诀窍

吉利丁片放的太少的话不是很成型的哦。

小常识

火龙果做法技巧

火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3.维生素C、铁、磷、镁、钾等。功效：保健眼睛、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、

预防贫血和抗神经炎、口角炎、

降低胆固醇、

防黑斑、

预防便秘、瘦身、减肥、润肠、

解除重金属中毒、

抗氧化、抗衰老、抗自由基、

防老年病变、防大肠癌。

一般人群均可食用，糖尿病人少量食用。

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