玫瑰苹果卷的做法

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主料

苹果(一个)，清水(400g)，高粉(50g)，柠檬片(5片)，低粉(50g)

辅料

糖(40g)，香草(一根)，黄油(15g)

厨具

煮锅

步骤

1、1. 所有材料

2、小锅倒水加糖、香草提味、柠檬防止苹果氧化。

3、苹果去核切薄片，小锅水开放上苹果片煮软，水开后也就是一分钟的样子，变软就出锅。

4、出锅后的苹果片沥水，或者用厨房用纸吸干水份。

5、取煮苹果的水30克，加上软化黄油，加上面粉，揉成团，一段时间后可以揉成光滑的团

6、将面团擀开，尽可能薄些，这里如果不好擀，可以用油纸或者手粉帮忙。

7、 擀好后切成长条，每条的长度约10CM左右。

8、 将苹果片一片叠一片的放在面皮上面

9、从一头卷起来，收好尾部。

10、.全部做好的花朵，一个苹果可以做成8至10朵花儿。

11、 烤箱提前预热，180度。摆上花儿，启动烘烤，约20分钟后，刷一道蜂蜜水。烤好后的花朵就可以食用咯！

菜谱简介

一份好心情优如这貌美的花儿，怎么着都是美的，一起来学习一下吧！

小诀窍

①苹果片儿要薄而均匀。②苹果片煮软就好，不必过煮。③最后的那道蜂蜜水不刷也问题不大，苹果不是特别甜就是了。④烤箱的温度会有不准的情况，所以时间也不是一定的，看自己的烤箱而定。

小常识

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃，主治反胃。

降低胆固醇；

减肥；

防癌；

防铅中毒；

保持血糖稳定；

减轻孕妇孕期反应；

预防感冒

1.因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁；

2.柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。

支气管炎、百日咳；

维生素C缺乏症；

中暑烦渴、食欲不振；

怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

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