蝴蝶小馒头的做法

发布时间:
浏览次数: 642

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蝴蝶小馒头的做法的相关教程:主料面粉(250克)辅料酵母(2克),水(125克),芹菜叶(适量)厨具蒸锅步骤1、将芹菜叶洗净,用果汁机打成芹菜汁,面粉中加入酵母,倒入芹菜汁,用筷子先和成穗子,再用手和成光滑的面团,盖上湿布发酵。

主料

面粉(250克)

辅料

酵母(2克),水(125克),芹菜叶(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、将芹菜叶洗净,用果汁机打成芹菜汁,面粉中加入酵母,倒入芹菜汁,用筷子先和成穗子,再用手和成光滑的面团,盖上湿布发酵。

2、将发酵好的面团放在撒有面粉的案板上,充分地揉压出里面的空气,然后分成小剂子。

3、将小剂子揉搓成小手指粗细的长条。

4、将长条从两端向中间卷起,使之成为两个相对的面卷。

5、卷好后靠在一起。

6、用筷子在靠下的位置,向中间夹一下。

7、最后用刀子将蝴蝶的触须切开,可用手指将其稍稍搓细搓尖一些;至些,蝴碟卷生坯就做好了。

8、将做好的蝴碟卷生坯用略为湿润的纱布盖起来,再静置二十分钟进行第二次发酵;蒸锅内加入适量的水,将干净的纱布打湿后攥干铺在蒸屉上,放入饧好的蝴蝶卷生坯,盖上锅盖,大火蒸15分钟后关火,再等5分钟后揭开锅盖取出即可。

菜谱简介

栩栩如生的小蝴蝶馒头,人人都喜爱。只是简单的变化,馒头也会变得如此的美丽。生活中就是要不断地去发现美,创造美!

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蝴蝶小馒头的做法,蝴蝶小馒头怎么做,蝴蝶小馒头的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/66c42c6c9d5a3bd01901caa2.html

相关推荐

    分享到:
    上一篇:
    樽本浩司