羊栖菜咸饭的做法
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主料
芽羊栖菜(2克)，胡萝卜(1个)，芒种虾皮(10克)，土豆(2个)
辅料
酱油(1汤匙)，老酒(2汤匙)，盐(1匙)，白糖(0.5匙)
厨具
电压力锅、炒锅
步骤
1、准备食材，那个黑黑的就是芽羊栖菜
2、肉，放到饭里可以增加油头，使米饭更香
3、芽羊栖菜事先最好泡下水，这样煮的时候更烂点，更好消化
4、坐锅热油，放入猪肉煸出油
5、等肉的表面有点焦黄，放入胡萝卜，胡萝卜只有过油之后，它的营养才能被人体吸收
6、继续放入土豆翻炒
7、加入生抽提鲜
8、加入老酒
9、最后把芒种虾皮和芽羊栖菜放入翻炒
10、倒入一点水，稍微煮下
11、把食材全部倒入电压力锅，翻拌均匀，开始煮饭
12、一碗饭，涵盖了一顿饭所需的全部营养，方便简单，啦啦啦
菜谱简介
因为台风，孩子已经提前放假过国庆了，中午不爱烧饭，就烧个咸饭吧，反正老公孩子都爱吃。这次放点我们这里独有的东西—羊栖菜。我这次选芽羊栖菜，更适合做饭。它是一种及其养生的食材，属还海藻类，大人小孩都可以吃，尤其是对于老人来说，是个降三高，通便的好东西啊！对于女人来说，可以减肥，因为是粗纤维的，吃下去容易饱。
小常识
胡萝卜做法技巧
一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。
2.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
3.维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。
4.胡萝卜选择：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。
胡萝卜的作用肠胃不适、便秘、
夜盲症、
性功能低下、
麻疹、
百日咳、
小儿营养不良。
胡萝卜食用禁忌1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2.服用双氢克尿塞时不宜食用
3.食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失
4.食时咀嚼时间不宜过短
5.不可与红白萝卜同时食用
6.不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8.研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
土豆做法技巧存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;
土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。
土豆的作用1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；
2、高血压、高血脂，关节疼痛；
3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；
4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；
5、消化不良、大便干结。
土豆食用禁忌吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
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