彩椒菜花的做法
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食材:菜花400克、红椒30克、青椒30克、姜1块、蒜2瓣
步骤:
1、菜花反复清洗干净,切成小朵,红椒切小块,青椒切小块,姜1块切末,蒜2瓣切末;
2、锅中放入适量清水烧开,放入菜花、盐半勺,汆烫1分钟后捞出沥干待用;
3、锅中放入适量油,放入姜蒜末爆香,放入红椒块、青椒块翻炒半分钟,加入菜花翻炒均匀,加入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀即可出锅。
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