奶香玉米饼的做法

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主料

玉米面(100g)，面粉(150g)

辅料

牛奶(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、将玉米面和面粉放入小盆里搅匀，面粉的量要多余玉米面，这样才能摊成饼

2、放入适量白糖搅匀

3、3一边倒入牛奶一边搅拌

4、搅成糊状

5、热锅，倒入少许油

6、放入一勺面糊，摊匀

7、待一面定形后再翻面

8、煎至两面金黄即可

菜谱简介

这里的玉米面我用的是颗粒的玉米面，玉米面的粘性很小，只用玉米面烙饼是煎不成个的，所以就需要用面粉，面粉的量要比玉米面的稍多一些。这里的克数我也是估摸着写的，我做的是甜味的，不喜欢也可以放盐做成咸味的。

小常识

玉米面做法技巧

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等

有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效，可抑制肿瘤生长，降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老

忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收

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