糖醋藕丁的做法

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主料

莲藕(1节)

辅料

青椒(适量)，生粉(适量)，葱(适量)，姜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、莲藕去皮洗净切小丁。

2、葱和青椒切小段，姜切末。

3、锅中烧水，把藕倒进去淖一下。

4、锅中倒油，炒香姜末和葱花。

5、倒入藕丁翻炒几下。

6、接着倒入香醋和少许糖，放入青椒翻炒均匀。

7、再淋下生粉水。

8、关火放入鸡粉、香油翻抄均匀即可出锅。

小常识

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