红烧藕丸的做法大全(红烧藕丸的做法)
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1、将油菜去根,泡碎,洗净,将郑达莲丸解冻。
2、将莲藕球放入蒸锅蒸十分钟。
3、准备好姜、八角、香叶、桂皮。
4、锅中放入水,将油菜煮沸焯水半分钟,然后捞出控干水分。
5、锅里热油,然后放入葱、姜、桂皮、大料叶炒香,再放入蒸熟的莲藕丸炒半分钟,再放入生抽、料酒、糖,加入适量清水,大火煮开,小火焖15分钟。最后用大火收汁。
6、将莲藕丸子放入碗中,倒入汤汁,放上油菜。
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