杂锦炒卤肾的做法

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主料

卤肾(适量)

辅料

红萝卜(适量)，香芹(适量)，圆椒(适量)，蒜头(适量)，色拉油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、卤肾切片,红萝卜,香芹,圆椒均切条,蒜头切碎

2、热锅,下油爆香蒜头

3、下红萝卜翻炒一下

4、下香芹与圆椒条,中火稍炒

5、下调味料

6、所有什菜炒均匀

7、下卤肾片

8、所有材料炒透,关火,上碟

小诀窍

卤肾有咸味,调味料不要下太多

小常识

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