卤汁豆腐干的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了卤汁豆腐干的做法的相关教程：主料老豆腐(250克)辅料大料老抽（红汤酱油）(2汤匙)，冰糖(20克)，玉米油（炸豆腐用）厨具煮锅步骤1、准备老豆腐和大料2、豆腐切成长宽约3厘米厚0.5厘米的小方块。3、油锅烧热至7成时小心的放入

主料

老豆腐(250克)

辅料

大料

老抽（红汤酱油）(2汤匙)，冰糖(20克)，玉米油（炸豆腐用）

厨具

煮锅

步骤

1、准备老豆腐和大料

2、豆腐切成长宽约3厘米厚0.5厘米的小方块。

3、油锅烧热至7成时小心的放入豆腐块中大火炸。

4、炸成较硬的油豆腐干后捞起。

5、另起锅放入炸好的油豆腐干，再倒入适量清水。

6、清水要稍微漫过油豆腐干，用中大火烧开。

7、倒入大料。

8、两勺老抽。

9、再放入冰糖。

10、烧开后改小火慢炖，直至汤汁浓稠，豆腐干颜色变深即可关火。

11、装盘时注意挑去碎大料，洒少许熟白芝麻。

12、冷食热食各有风味。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的卤汁豆腐干的做法,卤汁豆腐干怎么做,卤汁豆腐干的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6543168d556b3e43110fcd3d.html

相关推荐