香煎三文鱼的做法

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主料

三文鱼(150克)，盐(1茶匙)，黑胡椒(1茶匙)，柠檬(2块)

辅料

无

厨具

平底锅

步骤

1、新鲜的三文鱼冲洗一下用厨房纸吸干水分，改刀切成厚薄均匀的块状

2、放少量的盐和胡椒粉，然后挤上柠檬汁腌制片刻

3、锅加热无需放油，放入三文鱼块

4、煎至两面金黄即可出锅

5、装盘再配上喜欢的蔬菜开始享用吧^_^

小常识

三文鱼的作用

降血压、防治心血管疾病、增强脑功能、防治老年痴呆、防视力减退

1.因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁；

2.柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。

支气管炎、百日咳；

维生素C缺乏症；

中暑烦渴、食欲不振；

怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

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