雪媚娘的做法

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主料

雪媚娘皮(8张)，鱼胶粉(3克)，细砂糖(10克)

辅料

冷水(12克)，淡奶油(100克)，芒果丁(适量)

厨具

打蛋器

步骤

1、冷水到鱼胶粉里泡溶解

2、淡奶油边打边加细砂糖一起打发

3、溶解的鱼胶粉再隔水融化后加到打发的淡奶油里一起拌均匀，放冷藏冰箱稍微冻下待用

4、取一张皮放手上，中间放适量打发的淡奶油馅料，奶油馅料中间再放颗芒果丁

5、周边沾点水包起来，捏紧收口处后底部朝下放案板上，两手转转让雪梅娘更圆

6、最后放纸托里即可

7、完成喽

8、.....

9、.....

菜谱简介

今天推荐大家一款超简单的美味甜点，雪媚娘皮细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶昔怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。每个食谱我们都在用心去做，只为挖掘更多的烘焙爱好者。

小常识

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