肉末雪里蕻的做法

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主料

雪里蕻,熟黄豆,肉末,香菇,木(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、看看原料吧

2、香菇木耳切小丁。

3、雪里蕻切碎丁,放清水中浸泡,去除一部分咸味。

4、大料,葱花炝锅,放入肉末炒至出油。

5、放入酱油炒出香味。

6、放入雪里蕻,香菇木耳炒匀。

7、然后放入黄豆少许水,一起炒制。

8、炒到水分收干,放味精即可。

9、看看成品吧

小诀窍

此菜不用放盐

小常识

雪里蕻的作用

利尿止泻

;祛风散血

;消肿止痛

雪里蕻食用禁忌

雪菜含大量粗纤维,不易消化,小儿消化功能不全者不宜多食。

香菇做法技巧

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;

2.泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;

3.把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中;

4.如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。

香菇的作用

化痰止咳,解毒,养胃

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