灯影土豆的做法

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主料

辣椒面(适量)，花椒面(适量)，盐(适量)，味精(适量)，孜然粉(适量)，土豆(1个)，菜油(适量)

辅料

无

厨具

无

步骤

1、这个是全部调料和在一起

2、土豆切薄片，用清水泡5分钟。能切多薄就多薄，切尽量均匀。

3、锅里放油，烧到7层热

4、放入土豆薄片，

5、炸至金黄色，表皮起泡，且有酥脆的感觉。

6、加入调料，和匀，趁热吃吧！（也可在起锅后加一点盐，蘸番茄酱吃）

菜谱简介

我妹妹喜欢吃薯片，虽然好吃，但是添加剂也很多！ 为此，我做了灯影土豆，效果还不错，可以换着口味来！这样我们就放心多了。 在这里，土豆片可以换成土豆丝。效果也很不错！

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的灯影土豆的做法,灯影土豆怎么做,灯影土豆的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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