芒果裸蛋糕的做法

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主料

6寸可可戚风蛋糕(1个)，淡奶油(280ml)，芒果(适量)

辅料

白糖(28g)

厨具

电烤箱

步骤

1、提前烤制可可戚风蛋糕胚一个

2、切三片

3、芒果切丁

4、淡奶油加糖打发至流动状态即可

5、取一片抹上奶油，不喜欢太腻的中间可以不抹奶油

6、盖一层，继续抹上一层

7、盖上一层，抹上奶油，中间空出来加芒果丁装饰

8、可以开始吃啦

菜谱简介

裸蛋糕一直想尝试的，就是现在草莓下市了，没办法买到了，别的水果手里也没有，就还是只用了芒果的，还好我很喜欢芒果。水果的遗憾以后再弥补吧，所以蛋糕胚用了可可的，也是比较好吃的一款蛋糕。裸蛋糕就是方便，都不需要裱花，直接一个勺子抹奶油就结束了。你也试试吧。

小诀窍

水果可以中间的时候也加入一些。整体抹奶油一个勺子就可以了。最好多加几层，比较有视觉效果。

小常识

芒果做法技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。

清肠胃、防治便秘；

抗癌；

美化肌肤；

防治高血压、动脉硬化

一般人群均能食用，皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

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