五彩花花面片的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了五彩花花面片的做法的相关教程：主料面粉(适量)，紫甘蓝(适量)，青菜(适量)，胡萝卜(适量)，火龙果皮(适量)辅料精肉(适量)厨具煮锅步骤1、准备材料2、紫甘蓝水里焯熟（青菜也同样）3、四种蔬果分别榨成汁4、分别加适量的面粉揉成团

主料

面粉(适量)，紫甘蓝(适量)，青菜(适量)，胡萝卜(适量)，火龙果皮(适量)

辅料

精肉(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、准备材料

2、紫甘蓝水里焯熟（青菜也同样）

3、四种蔬果分别榨成汁

4、分别加适量的面粉揉成团（再揉一个不加任何颜色的白面团）

5、取一块面团擀成薄片

6、拿花式模具按出形状

7、五种颜色的花花

8、取一块精肉剁成肉糜

9、锅中放适量的水，肉糜放入锅中，用筷子打散 ，然后开火煮开

10、水开后，放入面片，煮至面片浮起，加少许盐

菜谱简介

做出这一款面片纯属偶然，那天本来是要做彩色面条，旁边正好放着很多花式模具，觉得挺好玩，就这么做了一回，没想到特别受女儿喜爱！到目前为止，这都是女儿最爱吃的食物之一！小家伙经常自己拿个碗，打开冰箱，抓些面片，说要吃这个！对了，这个面片的名字还是女儿取的，她经常说：妈妈，我要吃花花！哈哈。

小诀窍

1：先把紫甘蓝和青菜焯熟是为了去除生腥味，如果对这个不敏感的可以把这步给省略了
2：肉糜一定要在水冷的时候放进去，水热的时候放进去的话，会迅速结成一块
3：把肉切成肉糜放进水中，会使汤更加得鲜美；对于咀嚼功能还不是很完善的小孩来说，也是一个吃精肉的好办法
4：吃不完的可以放冰箱，随吃随取哦

小常识

紫甘蓝做法技巧

紫甘蓝食法多样，可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，要保持其艳丽的紫红色，在操作前，必须加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑紫色，影响美观。

强身健体、维护皮肤健康；

燃烧脂肪、减肥

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

肺热咳嗽、身热；

口渴、胸闷、心烦；

食少便秘、腹胀

一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。

2.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

3.维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。

4.胡萝卜选择：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。

肠胃不适、便秘、

夜盲症、

性功能低下、

麻疹、

百日咳、

小儿营养不良。

1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2.服用双氢克尿塞时不宜食用

3.食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失

4.食时咀嚼时间不宜过短

5.不可与红白萝卜同时食用

6.不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8.研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的五彩花花面片的做法,五彩花花面片怎么做,五彩花花面片的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6459a70502abc6ad7e00c7f1.html

相关推荐