爱意浓浓的情人节礼物“甜蜜的心”的做法

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主料

无盐黄油(100克)，细砂糖(60克)，蛋黄(1个)，普通面粉(150克)，黑巧克力(25克)，装饰用黑巧克力(25克)

辅料

无

厨具

打蛋器、电烤箱

步骤

1、准备材料；

2、黄油、糖、蛋黄在盆中用打蛋器打至均匀顺滑；

3、加入面粉；

4、用手揉成光滑的面团，均匀的分成两半；

5、将25克巧克力隔热水融化后加入其中的一半面团，另一半面团先用保鲜膜裹好，以防干燥；

6、在面板上用擀面杖擀成约3毫米厚的片，用5.5厘米的心形饼干模压出心形模样；

7、取出另一半面团，也用擀面杖擀成约3毫米厚的片，用6厘米的圆形模具压出圆形模样；

8、在圆形面片的中央沾少许清水，放上心形面片，用字母模具压出love；烤箱180度预热；

9、依次做完所有的饼干模放进铺有烤盘纸的烤盘中；

10、将烤盘放进180度预热的烤箱，中层，上下火，烤10分钟左右，直至浅色的面片边缘变得稍微黄即可，需随时观察以免烤过，根据自家的烤箱调整；

11、完全放凉后，将另外的25克巧克力隔热水融化后装进巧克力写字笔中，画上自己喜欢的线条；

12、随性的画，只要自己喜欢；

13、成品；

菜谱简介

这款巧克力饼干气息浪漫，小小的心意却表达了浓浓的爱意，非常适合作为情人节的小礼物 ，操作很简单，尤其适合初学者。

小常识

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