草鱼炖粉条怎么做 草鱼炖粉条的做法

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了草鱼炖粉条怎么做 草鱼炖粉条的做法的相关教程:步骤1食材:草鱼600克,粉条80克,生姜1块,小葱2根。调料:盐1茶匙,鸡精半茶匙,料酒2汤匙,生抽1汤匙,老抽半汤匙,白糖1茶匙,辣椒粉1茶匙,胡椒粉1茶匙。步骤2草鱼洗净沿鱼骨切开,再将鱼肉切

步骤1

食材:草鱼600克,粉条80克,生姜1块,小葱2根。调料:盐1茶匙,鸡精半茶匙,料酒2汤匙,生抽1汤匙,老抽半汤匙,白糖1茶匙,辣椒粉1茶匙,胡椒粉1茶匙。

步骤2

草鱼洗净沿鱼骨切开,再将鱼肉切大块。

步骤3

姜切片后改刀切末。

步骤4

蒜切片。

步骤5

小葱切葱段。

步骤6

粉条倒入温水泡软。

步骤7

鱼块放入姜末、盐半勺、料酒1勺,调入2克辣椒粉、2克胡椒粉,拌匀腌制10分钟。

步骤8

锅中油温七成热,放入姜片、蒜片,炒香,再放入鱼块煎至两面金黄。

步骤9

加入生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺,调入盐1勺、白糖1勺、倒入清水适量,加盖大火煮5分钟。

步骤10

再放入粉条煮10分钟。

步骤11

待汤汁收干后加入葱段、加入鸡精半勺拌匀,即可出锅装盘。

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