小姑娘面包的做法
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主料
高粉(300克),植物油(20克),糖(30克),酵母(4克),盐(1/4小勺),水(180克)
辅料
可可粉(适量),番茄酱(适量)
厨具
面包机、电烤箱
步骤
1、主料中的所有材料投入面包机揉至完成阶段,盖上面包机盖子进行发酵
2、发酵好的面团分为三份,一份加入可可粉,另一份加入番茄酱,分别做成白面团、可可面团、番茄酱面团
3、取30克可可粉面团,做如图形状——小孩儿头发
4、再取20克白面团,做成圆饼状——小孩儿脸
5、取20克番茄酱面团做成小孩儿帽子
6、再用可可面团和白面团做成一个小蘑菇(可可面压成圆形,从中间断开,取一点儿白面团按在可可面上,再取一点白面团做蘑菇的茎)
7、作为头发的可可面团放在最下面,上面放上小孩儿脸,再把帽子盖在上面,小蘑菇放在帽子上,取一小块儿可可面团揉圆按在帽子尖上作装饰!
8、做出小孩儿的眼睛和嘴巴
9、最后做耳朵
10、做好的小孩儿移至烤盘上进烤箱进行二次发酵
11、发酵完成后,表面刷上全蛋液,烤箱中层170度15-18分钟
菜谱简介
面包也要卡哇伊!上周做了个小女孩面包给同事的小孩吃,小家伙高兴坏了,拿在手里舍不得吃,但是很可惜没拍过程图。这周特意又做了几款造型可爱的小面包,迎接六一!
小常识
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