白咖啡糯米糍的做法
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主料
糯米粉(110克),绵白糖(30克)
辅料
白咖啡(适量)
厨具
蒸锅
步骤
1、食材:糯米粉、白咖啡、绵白糖
2、将白咖啡拆开包装,倒入盘中,待用。
3、取110克糯米粉搁入大碗中,加入30克绵白糖。
4、随后,加适量的清水。
5、和成糯米团。
6、搓成长条、下剂子。
7、接着,取剂子揉成圆球。
8、放入抹了油的盘中。
9、然后,放入蒸锅中。
10、盖上盖,用大火蒸至8——9分钟。
11、取出,晾凉一下。
12、最后,沾上白咖啡。
13、放入纸托,即可。
小常识
绵白糖做法技巧
1.炒菜时不小心把盐放多了,加入适量白糖,就可解咸;
2.糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用。
绵白糖的作用1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收;
2.吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生;
3.糖尿病病人不易直接食用食糖,最好是以甜味剂替代;
4.白砂糖味甘、性平,归脾、肺经;有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
绵白糖食用禁忌糖尿病患者不宜食用。
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