木瓜椰奶冻的做法

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主料

木瓜(1个)

辅料

椰汁一罐(245ml)，吉利丁片(2.5条)，糖(10克)

厨具

煮锅

步骤

1、木瓜三分之一出切开，挖去籽。椰汁上锅加糖煮开放入泡软的吉利丁片。

2、椰汁冷却后倒入木瓜，保鲜膜封口后放入冰箱冷藏

3、4小时凝固后，刀面沾水切盘。

4、摆盘上桌喽。

小常识

木瓜做法技巧

治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

健脾消食；

抗疫杀虫；

通乳抗癌、抗痉挛

木瓜与油炸食物同食，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐。

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