番鸭母四物汤的做法

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主料

番鸭母(一只)

辅料

四物(一包)，姜(两块)

厨具

电子瓦煲、炒锅

步骤

1、番鸭母一只。

2、清洗干净切块，姜切片。

3、起油锅，爆香姜片。

4、倒入鸭肉翻炒，加点盐，炒一会儿后加入酒，再煮一会儿，才能去腥味。

5、加入适量开水，加入四物。

6、煮开了后，盛入炖锅。高火炖两个小时，就熟了。

菜谱简介

一道滋阴补肾的汤，老少皆宜。

小常识

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