红豆沙小餐包的做法

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主料

面粉(300g)，糖(60g)，玉米油(20g)

辅料

盐(1g)，豆沙馅(适量)

厨具

面包机、电烤箱

步骤

1、面粉加酵母粉和适量水和成柔软的面团

2、饧发至2倍大小

3、取出排气分成大小适中的小面团，然后滚圆

4、取一个面团擀成圆形放上豆沙馅

5、包起来收口向下

6、擀开后用刀沿边缘切口（顶端不要切断）

7、然后翻面

8、由下往上卷起来

9、首尾捏紧

10、依次全部做好放烤盘里饧15分钟，表面刷蛋液

11、送入提前预热的烤箱180度烤40分钟即可

菜谱简介

自己做的豆沙馅，因为没有任何添加剂、防腐剂之类的东西，所以做好后就要尽快吃完，已经用它做了豆沙酥皮月饼，家人和朋友都说好吃，心里美滋滋的，这次用它做了小面包，同意得到了朋友的赞美。

小常识

豆沙的作用

提高免疫力,安神除烦,补充能量

红豆沙与羊肝相克，同食会引起中毒。绿豆沙不宜与鲤鱼同食。

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