夹肉馅饼的做法

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主料

面粉(100克)，肉末(100克)

辅料

色拉油(20克)，温水(适量)，葱(适量)，姜(少许)

厨具

平底锅

步骤

1、.面粉加盐，糖，油搅拌一下，缓缓加入温水

2、揉成软面团

3、肉末加所有调味品搅拌入味

4、面团，擀成大面片，中间铺上肉末，厚薄均匀

5、面片将肉末包裹住，排出多余气体，边缘封口

6、轻轻擀薄，做一个三折后再次擀薄

7、整成饼型

8、平底锅油热后煎饼，中小火，两面金黄即可

小常识

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