蓝莓酱酥饼的做法

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主料

低筋面粉(70克)，全脂奶粉(35克)，安佳黄油(60克)，细砂糖(15克)，全蛋液(22克)，盐(1/8TSP)，蓝莓果酱(适量)

辅料

无

厨具

打蛋器、电烤箱

步骤

1、材料：低筋面粉70克、安佳黄油60克、全脂奶粉35克、细砂糖15克、全蛋液22克、盐1/8TSP小勺、果酱适量（这里用的是蓝莓酱）

2、将黄油切小块软化

3、加入盐和细砂糖用电动打蛋器打发膨松状

4、蛋液分三次加入黄油中，每次加入都打发混合透了再加下次

5、打发好的黄油蛋糊很蓬松的

6、筛入低粉和奶粉

7、混合搅拌均匀

8、用手取小团面团搓成小球放入烤盘中

9、将面球压扁用手指在中间按一小坑

10、在小坑中放入适量蓝莓酱

11、入180度预热的烤箱中层烤15分钟表面金黄色就可以出炉了

菜谱简介

简单的奶香酥饼，不费什么力就可以搞定的！

小诀窍

烤箱温度和烘烤时间视饼干大小及个人烤箱情况调整

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

不要购买漏气及结块奶粉

全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，是适合天天饮用的营养佳品，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质

不宜用沸水冲调奶粉。奶粉忌日晒、潮湿，用后须排出袋内空气，扎紧袋口保存；不要空腹喝牛奶，同时还应吃些面包、糕点等，以延长牛奶在消化道中的停留时间，使其得到充分消化;胃功能较弱的人不宜大量饮用；肾病患者不宜过多饮用。

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