鱼虾劲炒韭菜花的做法

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主料

韭菜花(适量)，银鱼干(适量)，小虾干(适量)，蛋(1个)

辅料

姜(适量)，葱(适量)，蒜头(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、韭菜花切小段

2、银鱼干，小虾干，鸡蛋液

3、姜蒜切粒

4、香菜，葱切小段

5、银鱼干，小虾干用油泡至干香

6、蛋液煎熟炒散

7、姜蒜下油锅炒香

8、下韭菜花翻炒，下调味料抄均匀，再下银鱼干，小虾干和碎蛋粒，香菜，葱小段

9、闻到香味了吗？

菜谱简介

银鱼干，小虾干配搭炒韭菜花，一个字香，韭菜花还可以配很自由地搭配其他你喜欢的东西，可谓层出不穷，丰俭由人。儿子最近喉咙有点痛，所以这个方里我去掉了淮盐花生（或腰果松子。。。都行）

小诀窍

菜里不要放盐，因为调味料里的鱼露含有较高的盐份

小常识

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