粉葛冬瓜眉豆汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了粉葛冬瓜眉豆汤的做法的相关教程：主料猪骨(500克)，粉葛(500克)，冬瓜(500克)辅料眉豆(200克)厨具无步骤1、猪大骨一斤切块待用。2、粉葛切成1厘米的厚片。3、冬瓜连皮切大块。4、眉豆清洗干净。5、所以材料一起入锅，加水

主料

猪骨(500克)，粉葛(500克)，冬瓜(500克)

辅料

眉豆(200克)

厨具

无

步骤

1、猪大骨一斤切块待用。

2、粉葛切成1厘米的厚片。

3、冬瓜连皮切大块。

4、眉豆清洗干净。

5、所以材料一起入锅，加水烧开，文火炖2小时，加盐调味就可以了。

6、上汤了，大家试试。

菜谱简介

炎炎夏日，冬瓜煮汤，是个消暑的好选择。加入粉葛、眉豆，更有利尿、消暑的功效，是一款非常不错的老火汤。

小常识

猪骨做法技巧

煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用

猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。

1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。

1.眉豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用；

2.眉豆作为粮食，与粳米一起煮粥最适宜；一次不要吃太多，以免产气胀肚。

眉豆味甘、性平，归、胃经，有健脾化湿、化湿消暑、治疗水肿之效

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