蒜酱的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜酱的做法的相关教程：主料蒜(适量)，酱油(适量)辅料厨具搅拌机步骤1、蒜去皮，随便剁一下，更容易打碎。2、放入搅拌机，加点酱油。3、再加点醋。4、打成汁。5、倒入小碗中。6、加点辣椒油。7、如果觉得干，就再加点酱油或者醋

主料

蒜(适量)，酱油(适量)

辅料

厨具

搅拌机

步骤

1、蒜去皮，随便剁一下，更容易打碎。

2、放入搅拌机，加点酱油。

3、再加点醋。

4、打成汁。

5、倒入小碗中。

6、加点辣椒油。

7、如果觉得干，就再加点酱油或者醋。

8、最后加点泡椒，搅拌均匀。装在带盖子的碗里，要不然时间长就蒸发干了。。。

菜谱简介

比较重口味的蒜酱，东北吃饺子的蘸料。喜欢蒜味，但是剁的蒜末，总是有点粗，蘸的时候只能蘸到酱油醋，吃到蒜的时候都是小颗粒的，太刺激，于是乎姐的搅拌机又隆重登场了~~~~~~~~~~~姐喜欢做什么都多做点，前几天做了两保鲜盒的皮冻，配着这个蒜酱，吃了好几天~~~~

小常识

酱油做法技巧

1.要食用“酿造”酱油，而不要吃“配制”酱油；

2.“餐桌酱油”拌凉菜用，“烹调酱油”未经加热不宜直接食用；

3.酱油应在菜肴将要出锅时加入，不宜长时间加热。

1.烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲；

2.酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果；

3.酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害；

4.酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤，并能止痒消肿;

1.要食用“酿造”酱油，而不要吃“配制”酱油；

2.“餐桌酱油”拌凉菜用，“烹调酱油”未经加热不宜直接食用；

3.酱油应在菜肴将要出锅时加入，不宜长时间加热。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蒜酱的做法,蒜酱怎么做,蒜酱的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644b959ebc11fd1912065f3c.html

相关推荐