餐饮美食网各种磨古的做法大全,南瓜的做法大全?

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黄瓜的做法大全?

黄瓜可以拍了凉拌,也可以腌一下做小菜,当然,有可以有泡菜坛子的话做成酸黄瓜,还可以炒鸡蛋来吃,还能做汤。不过我偏爱拍黄瓜,清爽可口,而且拍过的黄瓜更入味一些。

  食材清单 黄瓜 1根 猪瘦肉 4两左右 胡萝卜 小半根 蚝油 3勺 胡椒粉 适量 盐 少许 姜丝 少许 烹饪步骤 黄瓜炒肉片的做法图解1 步骤1 猪瘦肉切片,放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉,姜丝,拌匀,码10分钟 黄瓜炒肉片的做法图解2 步骤2 码肉的同时,把黄瓜切片,胡萝卜切片。
   这里胡萝卜是为了配色,不需要太多 黄瓜炒肉片的做法图解3 步骤3 热锅凉油,我爱吃软一些的胡萝卜,所以先炒的这个。如果喜欢吃脆口的,也可以后下。 黄瓜炒肉片的做法图解4 步骤4 放入码好的肉片,翻炒均匀 黄瓜炒肉片的做法图解5 步骤5 等肉全部变色后,再倒入黄瓜片,翻炒几下,撒入少许盐就可以出锅了。
   黄瓜炒肉片的做法图解6 步骤6 成品。 小贴士 黄瓜不可太早下锅,也不要炒太久,容易出汤,影响口味。很多朋友说肉会老。这个首先要选对肉,我买的猪里脊,这个部位很嫩。其次码肉的时候加了蚝油,这个其实就基本替代湿淀粉的作用了。所以按这个步骤炒出来肉不会老。
  很嫩的。还有黄瓜切薄一点,容易入味。不可以切块啊。

腌黄瓜、凉拌黄瓜、炒黄瓜、都很好吃的哦

黄瓜可以凉拌也可以炒肉。看你喜欢什么

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