鱼头萝卜汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鱼头萝卜汤的做法的相关教程：主料鱼头(适量)辅料鱼骨(适量)，萝卜(适量)厨具无步骤1、鱼头鱼骨萝卜生姜葱。2、萝卜洗净去皮切片姜切片葱切段。3、锅里给生姜把鱼头鱼骨用油煎。4、两面都煎一下给点盐（以免往外溅油）

主料

鱼头(适量)

辅料

鱼骨(适量)，萝卜(适量)

厨具

无

步骤

1、鱼头 鱼骨 萝卜 生姜 葱。

2、萝卜洗净去皮切片 姜切片 葱切段。

3、锅里给生姜 把鱼头鱼骨用油煎。

4、两面都煎一下 给点盐（以免往外溅油）。

5、倒入水煮（一次性把水给足）。

6、几分钟后汤变成浓稠的奶白色。

7、放入萝卜小火煮10-20分钟。

8、起锅前给点白胡椒 葱段就好了。

菜谱简介

儿子爱吃鱼头 ，就用那天做鱼丸的鱼头和萝卜做了个鱼头萝卜汤。奶白色的鱼汤非常清甜

小诀窍

煮鱼头要一次性把水给足，如果中途加水会冲淡原汁的鲜味。要等到汤变成奶白色，加入萝卜继续煮。

小常识

鱼头的作用

对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处，有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等

不宜吃多

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