彩虹水饺的做法

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主料

高筋面粉(500g)，紫薯(100g)，南瓜(100g)，海鲜饺子馅(300g)

辅料

清水(适量)，压面机(1台)

厨具

其它、微波炉

步骤

1、食材与压面机准备好，

2、将紫薯与南瓜切小丁，用微波打熟，成泥备用

3、将适量的紫薯与面粉合成面团

4、将三之一的面粉加上南瓜泥合成面团，

5、用压面机粗压成面片备用

6、将三种食材的面皮切成相同大小的长方块，

7、面片上稍加点水，隔色净面片压好，用刀切成条

8、再次用压面机压出彩色的面片

9、面片压成圆形饺子片

10、包入海鲜水饺馅，（可以自己选择喜欢的饺子内馅）

11、漂亮的彩虹饺子就包好了。

菜谱简介

考虑到孩子他爸是北方人，我家这面食就自然少不了。考虑到孩子的营养，特别做出花样，利用天然的食材，做这道彩虹水饺，给平淡的生活增加一道靓色，也是浪漫幸福的。

小诀窍

可以选择自己喜欢的食材来制作，最好是用天然的食材，不要用色剂。

小常识

高筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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