俄式风味沙拉的做法

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主料

土豆(1粒)，红萝卜(半杯)，鸡胸肉(1块)，水煮蛋(2粒)

辅料

厨具

不粘锅、平底锅、煮锅

步骤

1、简单材料。

2、红萝卜，鸡胸肉，土豆各别切成小粒状。

3、水煮蛋略为切碎。

4、土豆用小火煮熟，捞起备用。

5、红萝卜也用小火煮熟备用。

6、鸡胸肉煮至肉变白，去水备用。

7、3种煮好的材料放凉。

8、全部材料放碗中，加入盐和千岛酱。

9、拌均匀即是美味的【俄式风味沙拉】

10、再撒些法香，【俄式风味沙拉】完成啦！

菜谱简介

热热的天气，不想吃些煎炸油腻的东东。我就选了这道即清凉又美味的沙拉。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

含有丰富的维生素a，维a具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

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