沙茶酱炒花蛤的做法

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主料

花蛤(310克)

辅料

姜片(适量)，葱段(适量)，沙茶酱(适量)，料酒(适量)，生抽(适量)，盐(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、葱段、沙茶酱

2、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

3、随后，下入花蛤，加适量的料酒。

4、翻炒一下。

5、接着，加适量的清水。

6、加适量的沙茶酱。

7、翻炒翻炒至花蛤开口。

8、然后，加适量的生抽。

9、加适量的盐。

10、调味炒匀。

11、最后，搁入葱段，即成。

12、出锅装盘。

小常识

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