黑椒肉酱烧鸡翅的做法
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主料
鸡中翅(16只)
辅料
葱头(5根),姜(4片),青红尖椒(各两个)
厨具
炒锅
步骤
1、鸡翅用麻辣鲜和料酒腌制2个小时。
2、准备好调配料,是不是很简单啊?
3、炒锅烧热,下少许油,等油烧热,下鸡翅爆炒。
4、至鸡翅表面微焦。
5、下烤肉酱,炒匀。
6、加水,刚没过鸡翅即可,放葱姜,大火烧开转小火焖煮。
7、将青红尖椒切成片。
8、汤汁开始变浓稠时,下尖椒。
9、大火收汁,汤汁十分浓稠后,撒些现磨的黑胡椒粉。
10、汤汁的浓稠度可根据个人喜好定。
小常识
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