咖喱腐竹菜芯的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了咖喱腐竹菜芯的做法的相关教程：主料菜芯(170克)，腐竹(40克)辅料咖喱块(2块)，盐(适量)，味精(适量)厨具炒锅步骤1、食材：菜芯（已洗净）、腐竹（已泡软清洗切段）、咖喱块2、将已洗净的菜芯放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，

主料

菜芯(170克)，腐竹(40克)

辅料

咖喱块(2块)，盐(适量)，味精(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：菜芯（已洗净）、腐竹（已泡软清洗切段）、咖喱块

2、将已洗净的菜芯放在案板上切开。

3、烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒一下。

4、接着，合入切好的腐竹翻炒一下。

5、然后，搁入咖喱块，加适量的清水煮开煮至咖喱块融化。

6、最后，加适量的盐。

7、加适量的味精。

8、调味翻匀，即成。

菜谱简介

我做的菜菜一般都是大路货,基本上没什么特色,都是一些家常菜.多谢各位朋友的观注,我将会把我的家常菜继续战斗到底。。。(*^__^*) 嘻嘻……

小常识

腐竹做法技巧

1.腐竹适宜于烧、拌成做配料；

2.腐竹须用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，则腐竹易碎；

3.用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。

健脑、

降胆固醇、防高脂血、防动脉硬化。

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