宝宝美食做法,有什么健康,好看的美食可以给儿童吃?
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健康又好看的儿童吃的美食宝宝美食做法!宝妈们最好自己在家动手做!我经常在家用紫薯、南瓜泥和面蒸各种花样馒头!用果蔬汁、泥和面,蒸发糕、蛋糕也不错呢!样子好看,还有营养!
家里有个不爱吃饭的娃,妈妈们都有什么绝招呀?
谢谢邀请!家里有个不爱吃饭的娃,妈妈们都有什么绝招?
这个问题还真是个普遍的问题,无论是大孩子还是小孩子都有偏食挑食的毛病。
换一个角度来说,也是对家长的一个挑战。这就需要我们家长广学厨艺,博览食谱。
现在在网上想做什么都可以查到,虽然这样会很辛苦,但是有什么办法呢,谁让都是自己亲生的。
还有就是尽量少给他吃零食,俗话说“饿了吃糠甜如蜜,饱了吃蜜蜜不甜”。
如果没有饥饿感,也就不会有食欲的。
孩子喜欢吃鱼香肉丝炒木耳这个菜,什么做法才最简易版的呢?
鱼香肉丝是一道“怪味菜”,没有鱼,却有一种大家公认的“鱼香”,味道不但有甜有咸,还稍微有点辣和腻。肉好吃,配菜也好吃,菜汁下饭,喷喷香,也难怪无论大人小孩老人,南边的人还是北边的人,都喜欢这道菜。要说怎么做好鱼香肉丝,一百个人家估计得有一千个说法,这玩意儿就和所有闻名天下的菜式一样,已经有了无数解读的版本,最好吃的那个版本,只在各人的心里,没有正不正宗,只有好不好吃一说了。下面上菜。
一、食材准备:里脊肉一块、泡发的木耳一碗(选品质好的,发出来肉质肥厚吸汁儿)、郫县豆瓣酱一份,冬笋、青椒、胡萝卜、鸡蛋适量,另外还需要葱姜蒜、淀粉及盐、食用油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉这些作料,因为这次做的是盖浇饭版本,所以还准备了大米。
二、食材处理:葱切段,姜蒜切末,其余食材全部切丝备用。
三、切好的里脊肉丝放在碗里,磕一个鸡蛋,取蛋清拌入肉丝,再加淀粉和白胡椒粉,抓匀,腌制一会儿,备用。
四、把所有切成丝的食材放到开水里焯一下水,捞起备用,顺手准备半碗水淀粉(淀粉+水)
五、腌好的肉丝预先过油一次:油要多放一点,热锅冷油,当油烧至三成热(冒烟以前),把肉丝放进去滑散,变色即刻捞出控油。
六、把锅里的油倒出去大半(还可以炒其他菜),将锅里余油烧热以后,放蒜末和姜末、豆瓣酱炒香,并炒出红油(所以油也不能留太少),然后加一勺料酒、半勺老抽、半碗水淀粉、两勺白糖,炒匀。(糖可以视自己口味习惯放多放少)
七、在炒好的酱汁里,放进焯好水的食材和滑熟的肉丝,拌炒均匀,吸汁入味。
起锅前撒上葱段,并用饭碗盛好一碗热腾腾的白米饭,倒扣在盘子里,然后把香喷喷的鱼香肉丝浇上去,就可以开动啦!
有没有很想吃的?
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