酒酿南瓜圆子的做法

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主料

南瓜(200g)，糯米粉(50g)

辅料

细砂糖(适量)，酒酿(适量)

厨具

蒸锅、煮锅

步骤

1、南瓜去皮，洗净，切块；

2、上锅蒸熟，趁热捣成南瓜泥；

3、拌入适量糯米粉，细砂糖；

4、揉成南瓜面团，不用过度揉，能捏成团即可；

5、将南瓜面团捏成一个个小圆子；

6、锅里加水烧开，放入糯米小圆子；我喜欢喝酒酿汤，所以水放得有点多；

7、将圆子煮至浮起；

8、加入酒酿煮开；

9、装盘盛出即可食用。

菜谱简介

南瓜是很温暖的一种食物~~~生长不费力，储存期更是长之又长~~~~似乎它就在厨房某个角落，静静地看着你亲睐别的食物~~等待你眸然回首发现它的存在~~~是不是很像一个虽朴实，却更温暖踏实的暖男呢~~~~暖男搭配醉人的酒酿，更暖人，也更动人~~

小诀窍

1、糯米粉要一点一点加，加多了粉，就要加点清水；

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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